תזונה חומצית מול תזונה בסיסית
מזונות חומציים הם מזונות שמעלים את החומציות בדם – מה שגורם לגוף להכנס למצב הגנה ולהפנות אנרגיה על מנת להחזיר את הגוף והדם לרמת PH בסיסי (ולכן גם מעכבת את חילוף החומרים ומקשה על ירידה במשקל). האנרגיה הזאת היא חומרים שמפרקים את המזון במהירות ויוצרים תגובה דלקתית נקודתית, וגם שואבים מינרלים ממאגרים בגוף כמו מהשרירים והעצמות לצורך האיזון. לעומת זאת, מזונות בסיסיים הם בקטגוריית תזונה
