סליקורניה – תחליף מלח משובח
סיון לי סרבר כולנו יודעים שמלח זה לא בריא אחד הדברים הראשונים שתמיד נשמע עליהם בדיאטה הוא "להפחית מלח" ובצדק – אמנם נתרן זה מינרל חשוב ודי מרכזי. עדיין.. אנו צורכים ממנו הרבה יותר מידי, מה שגם מעכב ירידה במשקל וגם לא בריא. ברוב המאכלים שלנו יש מלח בהרבה מעל הכמות היומית המומלצת כאשר בחלק מהמוצרים שאנו צורכים אנו אפילו לא חושבים על תוספת המלח שקיימת בהם, וכך אנו מגיעים לכמויות אסטרונומיות
